Höstsolen & prokrastinering

Jag blir så inspirerad när solen skiner och promenaden från universitetet hem ser ut så här: Vilket resulterar att jag gör detta istället och prokrastinerar allt annat viktigt: Snöflingor till vår blivande gran (lite tidigt jag vet men jag kan inte hålla mig!) och mysiga vantar på gång ♥ Beskrivning till snöflingorna HÄR, vantarna får en…

Revolution Race

I helgen provkörde jag mina nya Revolution Race byxor. Helt superba ♥                         Från Fritidsfabriken. Traditionsenligt var det mysig höststädning i mormors trädgård med familjen.

Amandas fantastiska muffins

Här om dagen överträffade jag mig själv när jag satte ihop det här receptet. Perfekta frukostmuffins eller som sött till kaffet. Recept för 3 muffins: Smet: 20 gram smör 1 ägg 2 msk laktosfri mjölk ½ dl mandelmjöl 1 msk riven kokos 1 msk majsmjöl 1 tsk honung 1 krm kanel 1tsk vaniljpulver ½ tsk…

Hemmagjord ingefärsshot

Imorse fyllde jag på med en ny flaska ingefärsshot. Senaste gången hade jag även i chili utöver det vanliga receptet vilket resulterade i att shoten blev väldigt stark och kanske inte superpopulär hemma haha. Så idag gjorde jag det vanliga receptet som är jättegott. ♥ Varför är ingefära så bra? Förbättrar blodcirkulationen. Förbättra näringsupptaget. Motverkar…

Glutenfri pizza

Ikväll kände jag för något lite extra, och hjälp vad gott det blev! Glutenfri Pizzabotten 2 deciliter Mandelmjöl 1 msk Majsmjöl 1 tsk Fiberhusk 1 msk Olivolja 1 Ägg 1/2 deciliter Vatten Topping Pesto Getost Jordgubbar Fikon Basilika Sist men inte minst ringlade vi över tryffelhonung ♥ Grundrecept hämtat från Evelina

Den är här! 

Jag som skulle tentaplugga ikväll… men så kom denna goding på posten ❤ Supertips!

Nu längtar jag till fjälls

Den obotliga längtan kommer till känns i en storstads gråa brus.. Kokkaffe över öppen eldJag kan inte erkänna mig en träningstjej som går på gym, men naturträning är definitivt härligt En mer ekologisk middag än den här harren blir svårfångat. Jag förespråkar inte en vegetarisk kost då jag anser att jagad vilt i kombination med…

Höstig soppa

Krämig och god höstsoppa med sötpotatis och jordärtsskocka! ♥ 1 sötpotatis cirka 500 gram jordärtskockor ½ gul lök ½ liter lantbuljong en havregrädde salt & peppar timjan tamarirostade pumpakärnor Blanda pumpakärnor med tamarinkrydda i en skål. Strö över bakplåtspapper och värm i ugnen i 30 minuter i cirka 50 grader. Hacka upp potatisen, jordärtsskocka och…

Ta vad du har smoothie

Imorse gjorde jag en ”ta vad du har smoothie” som funkar i alla lägen.  Det ska inte vara svårt att mixa ihop något nyttigt, ta det du har hemma just för tillfället! ♥ En bra bas som jag lärt mig av Food Pharmacy är att alltid blanda 3 färger av grönsaker/frukt/bär för att få så mycket näring och…

Dadelbollar

När tentaplugget blir för övermäktigt älskar jag att pausa och skapa något i köket. En klassiker som alltid passar är dadelbollar med mycket kaffe i ♥ Ett tips för mindfulness är att undvika följa recept till punkt och pricka. Det gäller givetvis  inte allt du kan skapa i köket men just dadelbollar är en bra övning för…