KOLAKAKA MED SAFFRAN

GOD JUL! ♥

Just nu befinner jag mig i Spanien men jag har förberett lite julmums till er.

fullsizeoutput_1bab

Ingredienser:

Receptet gäller för 40 st

  • 100 g smör
  • ¾ dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 pkt saffran à 0,5 g

Saffransglasyr:

  • 2 dl florsocker
  • 1½ msk vatten
  • 1 pkt saffran à 0,5

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Vispa smör, socker och sirap tills det är poröst. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och rör ner i smeten. Mortla 1 tsk strösocker och saffran fint. Blanda i beredningen i degen. Dela degen i 3 bitar, rulla till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna och grädda mitt i ugnen 14-15 minuter. Skär längderna på snedden i ca 2-3 cm breda kakor medan de fortfarande är varma.

Saffransglasyr:

Rör ihop florsocker, vatten och saffran. Ringla över kakorna innan de svalnat.

fullsizeoutput_1bac

Glöm inte att sätta din egen karaktär på knäcken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s