Glutenfri pizza

Ikväll kände jag för något lite extra, och hjälp vad gott det blev! Glutenfri Pizzabotten 2 deciliter Mandelmjöl 1 msk Majsmjöl 1 tsk Fiberhusk 1 msk Olivolja 1 Ägg 1/2 deciliter Vatten Topping Pesto Getost Jordgubbar Fikon Basilika Sist men inte minst ringlade vi över tryffelhonung ♥ Grundrecept hämtat från Evelina

Höstig soppa

Krämig och god höstsoppa med sötpotatis och jordärtsskocka! ♥ 1 sötpotatis cirka 500 gram jordärtskockor ½ gul lök ½ liter lantbuljong en havregrädde salt & peppar timjan tamarirostade pumpakärnor Blanda pumpakärnor med tamarinkrydda i en skål. Strö över bakplåtspapper och värm i ugnen i 30 minuter i cirka 50 grader. Hacka upp potatisen, jordärtsskocka och…

Ta vad du har smoothie

Imorse gjorde jag en ”ta vad du har smoothie” som funkar i alla lägen.  Det ska inte vara svårt att mixa ihop något nyttigt, ta det du har hemma just för tillfället! ♥ En bra bas som jag lärt mig av Food Pharmacy är att alltid blanda 3 färger av grönsaker/frukt/bär för att få så mycket näring och…

Dadelbollar

När tentaplugget blir för övermäktigt älskar jag att pausa och skapa något i köket. En klassiker som alltid passar är dadelbollar med mycket kaffe i ♥ Ett tips för mindfulness är att undvika följa recept till punkt och pricka. Det gäller givetvis  inte allt du kan skapa i köket men just dadelbollar är en bra övning för…